Calle Juan del castillo, 2, Puerta la Carne. Sevilla
Taberna con solera, de las antiguas tascas o despachos,
con ochenta años de existencia, ahora reformada que le hace perder un poco de encanto,
punto de encuentro antiguamente de taxistas, personal del mercao de la puerta
de la carne y variopintos personajes, ahora distintos acólitos fieles son sus
clientes y entre ellos me encuentro.
Taberna de serrín y cacahuetes pero con una espectacular
cerveza, se quedan tres aros de espuma en el vaso cuando le das el primer jalón,
corona de espuma de un centímetro, con mucho frio y muy mantenido, para mí de
las mejores de Sevilla.
Rafael tabernero de los de antes, profesional serio
pero atento apunta con tiza, te ve y
sirve nada más entrar por las puertas aunque esté lleno tiene manos para todos.
Sito muy recomendado para saborear una cerveza sublime.
Valoración 8
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